Свищовска ученичка е в Топ 10 на най-добрите млади готвачи в България

 Кулинарната надежда на Свищовската професионална гимназия „Алеко Константинов“ Василена Димитрова взе участие в 12-та Националната кулинарна купа, където се нареди сред 10-те най добри млади готвачи на България. След успехите ѝ в състезанията „Най-добър млад готвач на БХРА /Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация/ за 2018 - сребърен медал и Uni Chef Junior – четвърто място, Василена заслужено се класира сред първите 10 в най-грандиозното кулинарно събитие на годината - „Най-добър млад готвач на България”.

Състезанието се проведе от 18 до 20 април в град Пловдив. В него премериха сили и идеи най-добрите готвачи, сладкари, пицари и кулинарни отбори от цялата страна. Василена се класира за участие в Националната кулинарна купа след оспорвана надпревара в регионалния кръг от Националното състезание по професии в категория „Най-добър млад готвач“ в град Велико Търново през месец март.

Участниците в Национална кулинарна купа 2019 се състезаваха на принципа „Black box” - те нямат предварително изработена рецепта за ястието, което ще приготвят и не знаят основните продукти, които ще могат да използват. Цел на регламента е всички състезатели да бъдат поставени при равни стартови условия. Основните компоненти, които трябваше да бъдат използвани в предястието и основното ястие бяха оповестени на техническата конференция ден преди оспорваната надпревара.

Младите готвачи имаха на разположение 17 часа за да измислят свои рецепти и да напишат технологични карти на ястията, с които премериха своите кулинарни умения.

Василена приготви „Филе от сьомга върху мус от зелена леща, пюре от пащърнак и винен сос” и „Пълнено бутче с топено сирене, бейби спанак и сушени домати, ориз Арборио с джинджифил, винен сос и сотирани кладници”. Иновативните хрумвания, качеството на работата и начина на аранжиране на приготвените от нея ястия бяха удостоени с грамота за „Оригиналност и новаторство“.

„Успехите на нашата ресторнтьорка се дължат на всеотдайна работа и мотивация за постигане на истински професионализъм в кухнята.“, убедени са нейните учители.

Рейтинг: 0
Последни новини
От Свищов е единственият в цялата област директор на училище отличен за заслугите си От Свищов е единственият в цялата област директор на училище отличен за заслугите си Никополският епископ посети свищовското село Драгомирово за храмовия празник на църквата „Пресвето Сърце Исусово“ Никополският епископ посети свищовското село Драгомирово за храмовия празник на църквата „Пресвето С... В Свищовската болница остана само 1 пациент с COVID, 11 души са на домашно лечение В Свищовската болница остана само 1 пациент с COVID, 11 души са на домашно лечение Удостоиха педагози от Свищов с награди от РУО – Велико Търново Удостоиха педагози от Свищов с награди от РУО – Велико Търново Сваляме маските на редица закрити места, ако сме имунизирани Сваляме маските на редица закрити места, ако сме имунизирани Младоженци от Свищов дариха 350 лв. на Дневния център за деца с увреждания Младоженци от Свищов дариха 350 лв. на Дневния център за деца с увреждания Играта и Лео ще пеят в Свищов на абитуриентите отличници Играта и Лео ще пеят в Свищов на абитуриентите отличници Свищовлии доброволци ще чистят Нове Свищовлии доброволци ще чистят Нове Военни ще демонстрират на ученици от Свищов въоръжение и техника за отбрана на страната Военни ще демонстрират на ученици от Свищов въоръжение и техника за отбрана на страната Свищов бе домакин на Националния кръг на олимпиадата по философия Свищов бе домакин на Националния кръг на олимпиадата по философия В Свищов се търсят готвачи, сервитьори и бармани В Свищов се търсят готвачи, сервитьори и бармани Край Свищов ще се реализират два нови проекта в древния римски град Нове Край Свищов ще се реализират два нови проекта в древния римски град Нове
Виж всички новини
водещи новини
В Свищов ще правят скейт парк за младите хора В Свищов ще правят скейт парк за младите хора Българският спортен бранд FLAIR отвори магазин в Свищов Българският спортен бранд FLAIR отвори магазин в Свищов Свищовската академия влиза в „Бръшляновата лига” Свищовската академия влиза в „Бръшляновата лига” Очаква се Дунав мост 3 при Свищов да доведе до икономически ръст Очаква се Дунав мост 3 при Свищов да доведе до икономически ръст Манчестър от Свищов пред самоубийство, спасява го лично мениджъра на червените дяволи Манчестър от Свищов пред самоубийство, спасява го лично мениджъра на червените дяволи В Свищов се набират допълнителни преброители и контрольори за Преброяване 2021 В Свищов се набират допълнителни преброители и контрольори за Преброяване 2021 Питат свищовлии дали желаят пускането на редовни полети от и до София Питат свищовлии дали желаят пускането на редовни полети от и до София Ученик от Свищов в Топ 10 на младите хлебар-сладкари в България Ученик от Свищов в Топ 10 на младите хлебар-сладкари в България Вицепрезидентът Илияна Йотова посети Свищов по случай 165-годишнината от основаването на първото българско читалище Вицепрезидентът Илияна Йотова посети Свищов по случай 165-годишнината от основаването на първото бъл... Свищовлии помагат на болно дете в благотворителен концерт Свищовлии помагат на болно дете в благотворителен концерт В Свищов започва третиране със самолет за комари, кърлежи и бълхи В Свищов започва третиране със самолет за комари, кърлежи и бълхи Модни таланти от Свищов  с призово класиране в Национален конкурс Модни таланти от Свищов с призово класиране в Национален конкурс
Останете информирани

Въведете имейл и получавайте седмични новини!