Свищовска ученичка е в Топ 10 на най-добрите млади готвачи в България

 Кулинарната надежда на Свищовската професионална гимназия „Алеко Константинов“ Василена Димитрова взе участие в 12-та Националната кулинарна купа, където се нареди сред 10-те най добри млади готвачи на България. След успехите ѝ в състезанията „Най-добър млад готвач на БХРА /Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация/ за 2018 - сребърен медал и Uni Chef Junior – четвърто място, Василена заслужено се класира сред първите 10 в най-грандиозното кулинарно събитие на годината - „Най-добър млад готвач на България”.

Състезанието се проведе от 18 до 20 април в град Пловдив. В него премериха сили и идеи най-добрите готвачи, сладкари, пицари и кулинарни отбори от цялата страна. Василена се класира за участие в Националната кулинарна купа след оспорвана надпревара в регионалния кръг от Националното състезание по професии в категория „Най-добър млад готвач“ в град Велико Търново през месец март.

Участниците в Национална кулинарна купа 2019 се състезаваха на принципа „Black box” - те нямат предварително изработена рецепта за ястието, което ще приготвят и не знаят основните продукти, които ще могат да използват. Цел на регламента е всички състезатели да бъдат поставени при равни стартови условия. Основните компоненти, които трябваше да бъдат използвани в предястието и основното ястие бяха оповестени на техническата конференция ден преди оспорваната надпревара.

Младите готвачи имаха на разположение 17 часа за да измислят свои рецепти и да напишат технологични карти на ястията, с които премериха своите кулинарни умения.

Василена приготви „Филе от сьомга върху мус от зелена леща, пюре от пащърнак и винен сос” и „Пълнено бутче с топено сирене, бейби спанак и сушени домати, ориз Арборио с джинджифил, винен сос и сотирани кладници”. Иновативните хрумвания, качеството на работата и начина на аранжиране на приготвените от нея ястия бяха удостоени с грамота за „Оригиналност и новаторство“.

„Успехите на нашата ресторнтьорка се дължат на всеотдайна работа и мотивация за постигане на истински професионализъм в кухнята.“, убедени са нейните учители.

Рейтинг: 0
Последни новини
За 200 хил. лв. в свищовска градина правят 10 модерни и комфортни детски санитарни зони За 200 хил. лв. в свищовска градина правят 10 модерни и комфортни детски санитарни зони Бури и градушки удрят страната утре, Свищов виси на косъм Бури и градушки удрят страната утре, Свищов виси на косъм С тържествен концерт и детски празник в Свищов отбелязаха 140 години предучилищно образование в България С тържествен концерт и детски празник в Свищов отбелязаха 140 години предучилищно образование в Бълг... Свищовлийче завоюва сребърен медал сред ученици от 25 държави на ,,Математика без граници“ Свищовлийче завоюва сребърен медал сред ученици от 25 държави на ,,Математика без граници“ В Свищов вандали помрачиха детски празник, обраха чадърчетата в Градската градина В Свищов вандали помрачиха детски празник, обраха чадърчетата в Градската градина Деца от Свищов с големи сърца дариха десетки хиляди капачки за благотворителна кауза Деца от Свищов с големи сърца дариха десетки хиляди капачки за благотворителна кауза Децата от формация Децата от формация "Свищовлийче" и трио "Нове" обраха наградите на фолклорен конкурс Свищовско училище с гордост изпрати 91 ученици, постигнали много високи резултати на национални и международни олимпиади и състезания Свищовско училище с гордост изпрати 91 ученици, постигнали много високи резултати на национални и ме... Днес второ земетресение люлее Вранча Днес второ земетресение люлее Вранча Свищовлии сбъдват американската мечта, превземат бизнеса с коли и тирове в Щатите Свищовлии сбъдват американската мечта, превземат бизнеса с коли и тирове в Щатите Свищовлии от по-тревистите квартали внимавайте, има бум на хапещи кърлежи в страната Свищовлии от по-тревистите квартали внимавайте, има бум на хапещи кърлежи в страната Потенциално опасен астероид отново приближава Свищов, днес прелита покрай Земята Потенциално опасен астероид отново приближава Свищов, днес прелита покрай Земята
Виж всички новини
водещи новини
В Свищов и София отбелязаха 125 години от гибелта на Алеко Константинов В Свищов и София отбелязаха 125 години от гибелта на Алеко Константинов Стотици свищовлии се събраха да танцуват заедно в центъра на града Стотици свищовлии се събраха да танцуват заедно в центъра на града Уникалната дъга от снощи стана хит сред свищовлии Уникалната дъга от снощи стана хит сред свищовлии В Свищов ударно набират войници за армията В Свищов ударно набират войници за армията В Свищов тържествено бе отбелязан Денят на светите братя Кирил и Методий, на българската азбука, просвета и култура и на славянската книжовност В Свищов тържествено бе отбелязан Денят на светите братя Кирил и Методий, на българската азбука, про... Арестуван е свищовлия заплашил с нож двама мъже с убийство Арестуван е свищовлия заплашил с нож двама мъже с убийство Свищовлия е с опасност за живота след тежък удар с мотор в дърво по пътя от с. Царевец към града Свищовлия е с опасност за живота след тежък удар с мотор в дърво по пътя от с. Царевец към града Свищовските полицаи извадиха камерата, 58 състезатели изгоряха само за един ден Свищовските полицаи извадиха камерата, 58 състезатели изгоряха само за един ден Домът за стари хора в Свищов отбеляза с пъстър празник 112 години от създаването си Домът за стари хора в Свищов отбеляза с пъстър празник 112 години от създаването си Студентка от Свищов спечели сребро от европейското по карате Студентка от Свищов спечели сребро от европейското по карате В Свищов тържествено бе отбелязан Денят на храбростта и празника на Българската армия В Свищов тържествено бе отбелязан Денят на храбростта и празника на Българската армия Свищовлия е в болница след изпреварване и челен удар в камион Свищовлия е в болница след изпреварване и челен удар в камион
Останете информирани

Въведете имейл и получавайте седмични новини!