Свищовска ученичка е в Топ 10 на най-добрите млади готвачи в България

 Кулинарната надежда на Свищовската професионална гимназия „Алеко Константинов“ Василена Димитрова взе участие в 12-та Националната кулинарна купа, където се нареди сред 10-те най добри млади готвачи на България. След успехите ѝ в състезанията „Най-добър млад готвач на БХРА /Българска хотелиерска и ресторантьорска асоциация/ за 2018 - сребърен медал и Uni Chef Junior – четвърто място, Василена заслужено се класира сред първите 10 в най-грандиозното кулинарно събитие на годината - „Най-добър млад готвач на България”.

Състезанието се проведе от 18 до 20 април в град Пловдив. В него премериха сили и идеи най-добрите готвачи, сладкари, пицари и кулинарни отбори от цялата страна. Василена се класира за участие в Националната кулинарна купа след оспорвана надпревара в регионалния кръг от Националното състезание по професии в категория „Най-добър млад готвач“ в град Велико Търново през месец март.

Участниците в Национална кулинарна купа 2019 се състезаваха на принципа „Black box” - те нямат предварително изработена рецепта за ястието, което ще приготвят и не знаят основните продукти, които ще могат да използват. Цел на регламента е всички състезатели да бъдат поставени при равни стартови условия. Основните компоненти, които трябваше да бъдат използвани в предястието и основното ястие бяха оповестени на техническата конференция ден преди оспорваната надпревара.

Младите готвачи имаха на разположение 17 часа за да измислят свои рецепти и да напишат технологични карти на ястията, с които премериха своите кулинарни умения.

Василена приготви „Филе от сьомга върху мус от зелена леща, пюре от пащърнак и винен сос” и „Пълнено бутче с топено сирене, бейби спанак и сушени домати, ориз Арборио с джинджифил, винен сос и сотирани кладници”. Иновативните хрумвания, качеството на работата и начина на аранжиране на приготвените от нея ястия бяха удостоени с грамота за „Оригиналност и новаторство“.

„Успехите на нашата ресторнтьорка се дължат на всеотдайна работа и мотивация за постигане на истински професионализъм в кухнята.“, убедени са нейните учители.

Рейтинг: 0
Последни новини
COVID влезе в свищовска градина, 15 деца са под карантина COVID влезе в свищовска градина, 15 деца са под карантина Трима ранени при катастрофа на пътя Свищов - Ореш Трима ранени при катастрофа на пътя Свищов - Ореш Буца марихуана и общо 3 грама наркотик заловиха в Свищов при обиск на автомобили и имот Буца марихуана и общо 3 грама наркотик заловиха в Свищов при обиск на автомобили и имот Удължават срока на електронното преброяване до 30 септември Удължават срока на електронното преброяване до 30 септември Кражба на медни жици в Свищов разследват полицаите, взломени са и катинари на входни врати Кражба на медни жици в Свищов разследват полицаите, взломени са и катинари на входни врати В Свищов тестваха 200 учители за COVID преди старта на новата учебна година В Свищов тестваха 200 учители за COVID преди старта на новата учебна година В Свищов хванаха напушен шофьор на бус и ударил линия в БМВ В Свищов хванаха напушен шофьор на бус и ударил линия в БМВ 100 лв. КЕШ срещу ваксина дават работодателите 100 лв. КЕШ срещу ваксина дават работодателите В Свищов над 2600 ученици влязоха в обновените класни стаи В Свищов над 2600 ученици влязоха в обновените класни стаи Дамите от Инър Уийл клуб Свищов с призив към четящите деца да се включат  в националният проект „Дарявай ,докато четеш“ Дамите от Инър Уийл клуб Свищов с призив към четящите деца да се включат в националният проект „Дар... Първият учебен ден в Свищов: Присъствено, но при строги мерки - ще тестват учениците само след разрешение на родител Първият учебен ден в Свищов: Присъствено, но при строги мерки - ще тестват учениците само след разре... В Свищов влак блъсна камион на прелез - Снимки В Свищов влак блъсна камион на прелез - Снимки
Виж всички новини
водещи новини
Студентка от Свищов спечели първия златен медал за България от Олимпиадата в Токио Студентка от Свищов спечели първия златен медал за България от Олимпиадата в Токио ПОСЛЕДНО: Затварят заведенията в 23:00,  до 6 човека на маса през 1.5м ПОСЛЕДНО: Затварят заведенията в 23:00, до 6 човека на маса през 1.5м Свищовлия на косъм от смъртта, светкавично спасен в нашата болница Свищовлия на косъм от смъртта, светкавично спасен в нашата болница Свищовлии изпортиха на полицията свой близък, който не спазва домашна карантина Свищовлии изпортиха на полицията свой близък, който не спазва домашна карантина Във Вардим евакуираха трудно подвижна жена от пожар, спасиха още 8 сгради и 3 коли от изпепеляване Във Вардим евакуираха трудно подвижна жена от пожар, спасиха още 8 сгради и 3 коли от изпепеляване В Свищов започват да вдигат неправомерно паркираните стари автомобили В Свищов започват да вдигат неправомерно паркираните стари автомобили 62-ма родители от Свищов излязоха с петиция против задължителните тестове и ваксини за COVID-19 в училища и детски заведения 62-ма родители от Свищов излязоха с петиция против задължителните тестове и ваксини за COVID-19 в уч... РЕКОРД: В Свищов засякоха автомобил да лети със 135 км/час при ограничение от 60 км РЕКОРД: В Свищов засякоха автомобил да лети със 135 км/час при ограничение от 60 км Побой в Свищовско село завърши с потрошен нос и арест Побой в Свищовско село завърши с потрошен нос и арест ЕКСПЕРТ: Най-доброто място за трети мост на р. Дунав е при Свищов, потенциалът за развиване на туризъм е огромен ЕКСПЕРТ: Най-доброто място за трети мост на р. Дунав е при Свищов, потенциалът за развиване на туриз... Полицията на крак, младежи отново лягат на пешеходните пътеки и снимат в Tik Tok Полицията на крак, младежи отново лягат на пешеходните пътеки и снимат в Tik Tok Красавица от Свищов постигна най-високия резултат на немския изпит за лекари, искат я пет елитни университета Красавица от Свищов постигна най-високия резултат на немския изпит за лекари, искат я пет елитни уни...
Останете информирани

Въведете имейл и получавайте седмични новини!