Пилешки бутчета глазирани с мед и соев сос

Добавено: Четвъртък, 23 Октомври 2014г

8 пилешки бутчета


10 с.л. соев сос

8 с.л. мед

1 щип. черен пипер

сол

1 ч.ч. ориз

3 ч.ч. пилешки бульон




Рецепта:




Пилешките бутчета (8 бр) се сваряват до готовност. Отцеждат се и бульонът им се запазва. В част от бульона (3 ч.ч.) се сварява оризът (1 ч.ч.), докато поеме течността напълно и омекне.

Соевият сос (10 с.л.), течният мед (8 с.л.) и подправките се поставят в малка тенджерка. Загряват се на котлона и се оставят да къкрят на тих огън, докато се сгъстят и се получи сос.

С този сос се заливат бутчетата, поставени в тавичка. Пекат се в предварително загрята фурна на грил за 10 минути - по 5 от всяка страна.

Ястието се сервира горещо с гарнитура от варен ориз. По желание се декорира с пресен розмарин.

Коментари

Още статии