Кисели краставички без стерилизиране

Добавено: Събота, 13 Септември 2014г

В буркан нареждаме изправени плътно една до друга малки краставички. На всеки буркан правим заливка от 1 чаена чаша оцет, по 1 с.л. сол и захар, 4-5 зърна черен пипер, 3-4 стръкчета копър, по 2-3 кръгчета кромид лук и по 1 щипка синапено семе.

Бурканите се затварят с капачки и се държат в хладно помещение, докато протече ферментацията. След около 2 седмици са готови за консумация. 

Коментари

Още статии