Свинско по китайски

Добавено: Събота, 08 Февруари 2014г

Необходими продукти

    500 грама свинско месо

    1 чаена лъжичка джинджифил

    2 супени лъжици соев сос

    2-3 скилидки чесън

    2-3 броя пресни червени чушки

    2 супени лъжици брашно

    1 супена лъжица сусам или зелени подправки

    3-4 супени лъжици олио

    2 супени лъжици лимонов сок

    Сол и черен пипер на вкус




Начин на приготвяне

Месото се нарязва на тънки ивички и се маринова в соевия сос, счукан чесън и джинджифил. Оставете месото да постои поне един час в марината на хладно място. В дълбок тиган се загрява олиото, слага се маринованото свинско месо и се пържи 3-4 минути. Добавя се прясно изцеденият лимонов сок, черния пипер и чушките, които също трябва да са нарязани на ивички. Пържим до готовност на месото. Отделно се разтваря брашното в 100 милилитра студена вода и 1 супена лъжица соев сос. Получената смес се добавя  в тигана. Поръсваме със сусама или зелените подправки и добавяме сол на вкус. Ястието се готви до сгъстяване на соса и се сервира с ориз.

Коментари

Още статии